2018. 9. 1〜9. 24 

球体の家プロジェクト『最初の家』

 

井口和泉(料理研究家)

熊谷幸治(土器作家) 

山崎大造(竹作家)

玉手りか(テキスタイル作家)

 

 

 

 photo by 三浦晴子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018. 6. 19〜6. 28 

球体の家プロジェクト『最初の家』

食:発酵(調理と保存の技術)

井口和泉(料理研究家)

 

 

『最初の家』において、食のリサーチを実施。

下記の2つがリサーチ内容のポイント

1:プロジェクト実施地である山形の食材(在来野菜や山菜、野草)をたずねる

2:調理方法及び保存技術である発酵について学ぶ

※リサーチ中、ワークショップをしながら講師井口さんの発酵の知見をオープンにしつつ、リサーチ内容の共有・深化をはかった。

 

訪問地:佐藤商店(及位)、工房ストロー(真室川町)、阿部糀屋(東根市)、男山酒造(山形市)、ハーブ研究所スパール(鶴岡市)、山形市岩波周辺の山野

 

 

 

 

 

 

 

 

2018. 1. 13〜2. 4 

THE SPHERE HOUSE and BOOKS

 

 

『球体の家と本』
もし家の概念が箱型から球型へ変化したとしたら、
我々の生活はどうなるだろう?
今までに土地に縛られていた家が、
住む人の生活と共に転がり移動しはじめたら
一体何が起きるだろうか?
そしてその時の本の姿は?

 

 

 

 

 

2017. 5. 25〜6.7 

THE SPHERE HOUSE

Solo Show

 

 

 

2017. 3. 3〜5 TURN fes 2

Kodomo Conference

talking about the sphere house

 

 

 

2017. 2. 17〜19 Talk & Open studio

venue: Torar Nand, Osaka

Gest: Kyoji Chisaka(political thinker)